Tag TMI Too Much Information!

Buongiorno a tutti, in questo periodo su vari blog e canali youtube spopola il tag "too much information", mi ha incuriosito molto e, non avendone mai fatto uno, ho deciso di rispondere a un  po' di domande :)
Partiamo subito:
1) Che cosa indossi? In questo momento indosso un semplice leggings, una maglia a mezze maniche blu e una felpa, già pronta per fare un workout post studio!
2) Il tuo segno zodiacale? Bilancia.
3) Sole o pioggia? Assolutamente sole!
4) Sei mai stata innamorata? Si.
5) E' mai finita davvero male con qualcuno? Mah, in generale "davvero" male non direi, malino, ovviamente si :)
6) Hai tatuaggi o piercings? Ho un tatuaggio, spero di farne anche altri al più presto, ma non ho alcun piercing!

Questo è il mio tatuaggio :)
7) Programma tv preferito? Beh, programma tv direi nessuno, ma, come sapete, sono in fissa per i telefilm e ultimamente in particolare per "Pretty little liars", "The vampire diaries", "Revenge", "Girls" ( non ne cito più, potrei continuare all'infinito...xD )
8) Qual è la tua ossessione in fatto di make-up? Mmm... Direi mascara e rossetti, adoro provarne sempre di nuovi :)
9) Attore preferito? Non ho attori preferiti, cambio periodicamente e entro in fissa per qualcuno, in generale adoro Johnny Depp e Gerard Butler (non a caso sono entrambi bellissimi!)
10) Qual è il tuo colore preferito) Verde!
11) Quanti anni hai? 21
12) Preferisci la musica a basso o alto volume? In generale mi piace un volume moderato, ma tra le due direi alto, ma non altissimo!
13) Dove vai quando sei triste? Direi che rimango a casa se non ho "voglia" di cambiare umore, oppure... Vado a fare shopping!! :)
14) Quanto ci metti a farti la doccia? Circa 15-20 minuti
15) Quanto ci metti a prepararti la mattina? Circa 40 minuti, se vado di fretta
16) Il tuo libro preferito? Un libro che ho amato tantissimo è "La fine di Alice" di A.M. Homes, ma purtroppo ho avuto l'opportunità di leggerlo una sola volta, poi l'ho prestato e mai più rivisto e ora non si trova più :( Poi ho amato "Non ti muovere" della Mazzantini e "1984" di Orwell (di cui vi ho anche fatto una piccola recensione :) )
17) Ti sei mai trovata in mezzo ad una rissa? Una volta si, ero con un gruppetto di amiche e altre ragazze volevano farci paura facendo le bulle, per fortuna eravamo in un luogo pubblico e non c'è stata alcuna rissa, ma ci siamo andate vicine xD
18) Cibo preferito? Da buona napoletana direi... Pizza!
19) Perchè hai iniziato a bloggare? Semplicemente perchè mi piace scrivere, raccontare e condividere col mondo quello che penso, giusto o sbagliato, importante o frivolo che sia!
20) L'ultimo libro che hai letto? "Il momento è delicato" di Ammaniti, una raccolta di racconti e sono contentissima di averlo finito, non perchè non mi piacesse ma perchè, piuttosto, in generale non amo i racconti.
21) Che libro stai leggendo? Come sopra, ho appena finito, proprio ieri sera questo di Ammaniti, ma penso che oggi comincerò di "La ragazza con l'orecchino di perla" di Tracy Chevalier!
22) L'ultima persona con cui hai parlato? Mio padre, nella stanza accanto alla mia.
23) Che rapporto hai con l'ultima persona a cui hai mandato un sms? Ci sto insieme :)
24) Il tuo luogo preferito in cui stare? Assolutamente in riva al mare, in qualsiasi stagione... Il mare è sempre meraviglioso :)
25) Un luogo che ti piacerebbe visitare? Gli Stati Uniti in generale e Venezia
26) Hai una cotta? Beh, direi di si!
27) L'ultima volta che sei stata insultata? Non saprei, non credo di essere mai stata insultata, almeno non direttamente!
28) Qual è il tuo dolce preferito? Non ne ho uno, vado a periodi, sia nel piacere di farli che di mangiarli :)
29) Suoni uno strumento musicale? Ahimè no, per qualche tempo ho strimpellato la chitarra, ma adesso non saprei fare nemmeno quello!
30) Il tuo giiello preferito? Come per la maggior parte delle cose, vado a periodi, in questo periodo mi piace portare bracciali e anelli!
31) L'ultima canzone che hai cantato? "When I was you man" di Bruno Mars, mi è presa una piccola fissa per questa canzone!
32) L'ultima volta che hai frequentato qualcuno? Da mooolto tempo ormai frequento la stessa persona :)
33) L'ultima volta che hai detto "ti amo" a qualcuno? Stamattina alle mie amiche :)
34) Qual è la tua paura più grande? Non ne ho una in particolare... Forse la solitudine...
35) Qual è il significato del nome del tuo blog? Assolutamente nessuno, visto che pubblico ricette (tra le altre cose) e che mi chiamo Alessandra, è venuta da se questa "geniAle" idea :)
36) Chi dovrebbe essere il prossimo a rispondere a queste domande? Chiunque volesse! Mi farebbe piacere sentire le risposte di tutti, quindi... Forza!! :)
Spero vi abbia fatto piacere conoscere qualcosina in più sul mio conto, un bacio, alla prossima!! :)

Biscotti tipo Grisbi, al cacao con cuore di nutella!

Buongiorno a tutti, vorrei scusarmi innanzitutto per il tanto tempo tra un post e l'altro, putroppo però il tempo a disposizione  è difficile da gestire ed è sempre molto poco!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta eccezionale, veloce, semplice e gustosissima, quella dei biscotti tipo "Grisbi".
Sicuramente tutti avrete assaggiato almeno una volta questi biscotti, i miei non sono identici a quelli confezionati, ma la pasta è più friabile e leggermente più spessa, e vi assicuro che avranno un gran successo.

Ecco la foto di uno degli home-made grisbi fatto da me :).
Ingredienti necessari per questa ricetta sono:
100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 250 gr di farina, 50 gr di cacao, 2 uova e nutella q.b.
Il procedimento è semplice, basta amalgamare il burro con lo zucchero velocemente, poi aggiungere le uova, amalgamare anche queste molto velocemente e, infine, le polveri, ovvero farina e cacao.
L'impasto vi risulterà abbastanza duro da lavorare dopo pochissimo e dovrete solo ricavarne una palla con le mani. Stendete un foglio di carta forno su una teglia.
Dal vostro impasto ricavate palline più piccole, stendetele leggermente e schiacciatele col pollice, al centro, nel punto più schiacciato ponete un cucchiaino di nutella (non troppa altrimenti rischia di strabordare) e richiudete la pasta intorno ad esso, in modo che non si creino troppe crepe.
Fate questo fin quando non avrete finito l'impasto, adagiate i vostri biscotti ben distanziati sulla teglia perchè cresceranno un po'. Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa e massimo 15 minuti.

Questi sono i miei grisbi, fatemi sapere se questa ricetta vi è piaciuta, quando li faccio, vi assicuro che scompaiono in fretta!! Alla prossima, un abbraccio! :)

Crema pasticcera, corposa e senza grumi!

Buongiorno a tutti, finalmente la sessione d'esami è quasi finita ed io non  aspettavo altro per dedicarmi alla mia grande passione: la cucina!

Una delle ricette di cui vado più fiera, in ambito dolciario, è quella della mia crema pasticcera, che si sa, è una delle creme più importanti da imparare a fare e non semplice se si considera che si formano spesso dei grumi anti-estetici e fastidiosi al palato. Perciò, eccovi la mia ricetta, sono felicissima di condividerla con voi e fatemi sapere se la proverete :) 

Ingredienti: 

1 l di latte

400 gr di zucchero

150 gr di farina

8 tuorli

La bacca di una vaniglia, la buccia di un limone o una delle due essenze.

Riscaldare il latte con il limone o la vaniglia e portatelo ad ebollizione. Mentre il latte si scalda, mescolate uova e zucchero creando una bella crema e aggiungete la farina, mi raccomando, ben setacciata. Quando il latte sarà arrivato al bollore, abbassate subito la fiamma al minimo e versate a poco a poco il composto preparato a parte nel latte. Importantissimo da questo momento in poi sarà girare la crema con continuità e sempre nello stesso verso! Quando ormai sentirete che il tutto si sta addensando spegnere la fiamma, continuate a girare per un altro minuto e versate la crema in una ciotola a raffreddare con un foglio di pellicola a contatto con essa, in modo che non si venga a creare una fastidiosa "crosticina". Quando la crema si sarà freddata potrete farcire le vostre torte, aggiungerci delle goccine di cioccolato o della frutta fresca...

Vi assicuro che con questa ricetta, la vostra crema pasticcera sarà buona quanto quella di un professionista. :) Fatemi sapere se questa mia versione della crema vi è piaciuta, se l'avete provata... Un bacio, a presto!! :)

L'Iniziazione - Piacere Proibito - Evie Hunter, secondo me.

Buongiorno a tutti, innanzitutto mi scuso per l'assenza, ma come ho detto altre volte, purtroppo l'università, in particolare in questo periodo di esami, ruba tantissimo tempo, lasciandone poco al resto.
Oggi vorrei parlarvi di due libri, scritti dalla stessa autrice, Evie Hunter, usciti veramente da poco in Italia; anche se non sono parte di una sequenza di libri, l'autrice segue sempre la stessa scia e, in qualche riga del secondo libro, nomina i personaggi del primo. Io ho finalmente finito di leggere entrambi, e devo dire che ho fatto veramente fatica.
Partiamo però dal principio... Sia "L'iniziazione", sia "Piacere proibito" sono libri dal tratto "erotico", o, se vogliamo, più semplicemente, d'amore. Mi piace leggere, quando sono troppo stanca, o troppo svogliata, libri di questo genere, perchè spesso con molta semplicità di scrittura, mi trascinano in un mondo dove tutte le sfortune poi portano, sempre ed inevitabilmente, all'amore finale, passando per momenti di folli sentimenti e di ardenti desideri. Detto questo, i due libri della Hunter non mi sono piaciuti quasi per niente. Nati sotto la scia di "Cinquanta sfumature", come moltissimi altri ultimamente, alla ricerca della stessa fortuna del caso editoriale che ha venduto milioni di copie.
Caratteristica della maggior parte di questi libri, cosidetti "erotici", è la scrittura abbastanza semplice, non troppo articolata, e spesso, ahimè, un piano descrittivo quasi inesistente. E' proprio il caso, appunto, di "L'iniziazione" e "Piacere proibito", semplici, troppo semplici, nei quali l'autrice rivela un potere descrittivo veramente esiguo, soprattutto nel secondo, che, dei due, è quello che mi è piaciuto meno. Questi, più di altri libri erotici che ho letto, di erotico hanno veramente poco, qualche scena che, addirittura, nel secondo, ho anche saltato con molta facilità, senza nemmeno sentire il trasporto che invece dovrebbe essere il maggior sentimento che spinge a leggere libri di questo genere.
Le storie, ripeto, più la seconda che la prima, sembrano quasi buttate lì senza una vera e propria trama definita, come se le azioni dei vari personaggi non fossero già state definite ma andassero avanti senza un filo di connessione, con qualche colpo di scena, poi, quasi mai veramente sorprendete.
Non sconsiglierò mai a nessuno di leggere un certo libro, perchè penso che qualsiasi esso sia, bello o brutto, scritto bene o meno, sia sempre un "di più" nel bagaglio culturale personale, ma spero che se avrete voglia di leggere questi libri della Hunter almeno siate preparati grazie alla mia piccola recensione. :)
Fatemi sapere se li avete letti, se concordate col mio punto di vista o, perchè no, se invece vi sono piaciuti. Ogni confronto è sempre ben accetto!
Un saluto e un bacio a tutti, a presto! :)

Telefilm Addicted #3 - Dexter (No Spoiler)

Dexter... odio e amore per questa serie, prodotta dal 2006 al 2013, che ha ricevuto molti riconoscimenti, per la regia e per gli attori, in particolare per il protagonista (Micheal Hall alias Dexter Morgan), che recita il suo ruolo, a mio parere, in maniera eccellente e per l'attrice non protagonista (Jennifer Carpenter alias Debra Morgan), della quale non si può dire diversamente. Tutti gli attori, senza esclusione, sono molto bravi, alcuni davvero eccellenti.
La trama del telefilm è curata e riesce a tenere attaccato allo schermo, col fiato sospeso, il telespettatore, dal primo momento, ma, come dicevo, il mio rapporto con tutta la serie è di amore-odio.
Ho trovato alcune stagioni veramente belle, talmente tanto che facevo fatica a non vederne una intera in pochissimi giorni, l'idea del serial killer di serial killer che lavora come ematologo per la polizia di Miami è eccezionale, e davvero originale, qualità davvero molto rara, se consideriamo i telefilm più recenti. Altre stagioni però, (ad esempio la seconda), sono state più anonime, ho riscontrato in esse elementi che non ho amato particolarmente, personaggi posti un po' a caso, o piuttosto anonimi e poco utili. Confesso che, per queste stagioni, o anche semplicemente puntate sparse, più noiose, ho quasi lasciato la serie, ad un certo punto, ma poi ho proseguito, per cancellare ogni dubbio sul futuro del mio ematologo preferito :) . Altra pecca è la perdita di personaggi che, al contrario, ritenevo chiave, alcuni dei quali, devo ammettere, però, eliminati (nel vero senso della parola) in grande stile.
L'ultima e ottava stagione è una delle serie "no" per me, Dexter non è più il serial killer scaltro e quasi inumano, cambia, come probabilmente è giusto che sia, si evolve, però in un personaggio che non ritengo adatto; Debra, al contrario, che comincia il suo cambiamento già qualche stagione prima, si evolve positivamente e mi piace sempre di più.
Un grande punto a favore del telefilm, però, è, senza alcuna ombra di dubbio, la siglia iniziale, in questa sono racchiuse tutte le abitudini-tipo di Dexter al mattino, ma con una sfumatura "raccapricciante" e, allo stesso tempo, umoristica, e poi... Come non amare il sorriso di circostanza con tanto di occhiolino?!
Vi lascio dunque con l'azzeccatissima sigla e fatemi sapere se conoscete questo telefilm, se vi piace, o qualsiasi sia la vostra impressione... Alla prossima! :)

Gustosissima torta light!

In giornate come queste, piovose e tristi fuori, perché non rallegrarci rendendo la nostra cucina profumata e goderci un bel tè aromatizzato accompagnato da una bella fetta di torta?! 😊

Ieri spulciando tra le foto di instagram mi sono imbattuta nell'account di due ragazze interessate alla bellezza e alla linea, una delle foto che più mi ha colpito è stata quella di una torta che, naturalmente, ho subito voluto riproporre, un po' a modo mio, come mio solito! Prima di rifare questa ricetta, perció, fate un salto su instagram e visitate "sara_e_francesca". 

Ecco la ricetta per una gustosissima torta light: 225 gr di farina, 1 cucchiaio abbondante di lievito, 150 gr di zucchero,  6 cucchiai di olio di semi (se non lo avete, 5 di olio d'oliva), 250 ml di acqua/tè/spremuta d'arancia (io ho usato quest'ultima), scorza di arancia e limone, essenza di vaniglia e una manciata di zucchero di canna (facoltativo). Il procedimento è molto semplice, miscelare tutti i liquidi con lo zucchero, unite infine la farina con il lievito, entrambi setacciati.

 Porre tutto in una tortiera rivestita di carta forno, e spargere sulla superficie una manciata di zucchero di canna, a piacere. Infornare in forno preriscaldato a 180 gr per circa 40 minuti, fate sempre la prova dello stecchino per assicurarvi che la vostra torta sia ben cotta.

 Fatemi sapere se la ricetta vi è piaciuta e se l'avete riprodotta 😊 Un bacio a tutti! Alla prossima! 

Tortino di cavolfiore e finocchi light!

Con le vacanze natalizie, si sa, c'è sempre cibo a volontà, super pranzi e cenoni sono all'ordine del giorno ma ormai il periodo di festa è finito e ci ritroviamo tutti, inevitabilmente, con qualche kg in più che, magari, abbiamo tanto faticato per eliminare non molto tempo prima.
Mangiare schifezze, fare zero attività fisica è assolutamente vietato, ora si comincia sul serio a mangiar bene e tenerci in forma, e non perchè è "obbligatorio", perchè la società ce lo impone, ma piuttosto perchè è giusto stare bene con se stessi, decidere cosa è meglio per il proprio corpo.
Anche io mi sono rimessa in riga e la dieta tanto odiata è cominciata, durerà il tempo di smaltire quegli odiosi kg che proprio non ci piacciono per riprendere poi la sana alimentazione, senza eccessi ma con qualche "sgarro" in più. :)
Voglio dunque, convidere con voi una nuova, veloce e semplice ricettina light. Nel mio frigo questa mattina c'erano finocchi e cavolfiore che volevo cucinare in una versione nuova, così mi sono messa all'opera... Ho posto sui fornelli una pentola d'acqua con poco sale, quando l'acqua ha cominciato a bollire ci ho buttato all'interno qualche cimetta di cavolfiore e qualche foglia di finocchio (naturalmente entrambi già completamente puliti e lavati). Ho lasciato in cottura, tenendo sempre l'acqua al bollore, per una decina di minuti, quando poi mi sono assicurata che fossero ben morbidi li ho scolati, riposti in un piatto e ridotti in poltiglia, ho aggiunto due cucchiai di philadelphia balance, ho mischiato il tutto e ho versato il composto in un recipiente da forno, ho dato una leggera spolverata di parmigiano grattugiato e ho lasciato in forno a 200 gradi per una decina di minuti, aspettando che si formasse una bella crosticina.

 E' un ottimo piatto, light e gustosissimo, ve lo consiglio assolutamente per un pranzo o una cena veloci. Fatemi sapere se questa ricette vi è piaciuta, se l'avete provata. Un bacio a tutti!

Ps se poi non volete essere "rigidi", insieme al formaggio potete aggiungere del pan grattato e del pepe.
 Ancora saluti e buona dieta a tutti!